GIE Bokk Diom, basé en Casamance, est une entreprise spécialisée dans la transformation de produits locaux de l’agroalimentaire. Le GIE a participé à la Foire Internationale de l’Agriculture et des Ressources Animales.
Le savoir-faire du GIE Bokk Diom est unique, car il est transmis de mère en fille depuis des générations. Cette transmission a permis de préserver les traditions locales et de développer des techniques de transformation unique. La participation du GIE à la foire a été une réussite et a permis de mettre en avant les produits de qualité et les méthodes artisanales uniques de l’entreprise.